呼和浩特鹿茸的用途和特点

鲜鹿茸就是刚刚割下的鹿茸，虽然营养丰富，但不宜长时间保持，所以应将鲜鹿茸制作成干鹿茸保存。

鹿茸的一般食用方法有泡酒、炖煮或磨成粉与水冲服，不同的吃法，其营养吸收程度是不一样的，那么新鹿茸怎么处理呢？

1、先洗去茸毛上不洁物,并挤去一部分血液。用40℃左右的2%碱水洗刷茸表，除去油圬，血污等脏物，目的在于提高茸皮表面的通透性，便于脱水干燥。

2、将锯口部用线绷紧,缝成网状。

3、另在茸根钉上小钉，缠上麻绳。 鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌。呼和浩特鹿茸的用途和特点

4、将鹿茸放入煮锅中，注意鹿茸锯口朝上，不能淹入水中，煮2h(小时)后即提出水面晾干，通过自然的胀缩，排出茸血，保持茸色。鹿是我国传统的名贵药用动物，汉代时就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。而鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，是一味名的药材，含有磷脂、糖脂、胶脂、***、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。然而进补的方法各种各样，***药师就为大家介绍一味比较适合冬天进补的中药——鹿茸。鹿茸大家都不陌生。

鹿茸鸡汤

鹿茸5克，鸡肉1块，油盐酌量。

制作：将嫩鸡翅肉洗净，用普通的饭碗量四碗水慢火煮，水滚后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一碗水煎至分量减半，然后倒入鸡汤中再煮开即可，调味后饮用。 辽阳鹿茸产品介绍给需要鹿茸的朋友们 提供来自全国各地的**纯梅花鹿茸 鹿参膏、鹿骨、鹿心、鹿筋、鹿尾、鹿茸血酒等等。

割茸的时候我们要把鹿先单独分到一个圈里，用吹管针将鹿麻醉。然后用绳子将鹿茸的根部系紧，用专门的刀收割鹿茸。割完后会用草药敷到鹿茸的根部，在合适时间割下的鹿茸蜡头大、茸血足，营养价值都是比较好的！

我们每一支鹿茸都是通过一层层严格的关卡挑选出来的。

我们承诺，每一支鹿茸都是质量梅花鹿鹿茸！鹿茸的吃法多种多样，想怎么吃就怎么吃，

鹿茸切片后，不同的等级决定了鹿茸的营养程度

不同的等级，适用人群也不同，真正的纯梅花干鹿茸毛较短，而且非常柔顺柔软，如同汗毛一般，且分布均匀。

花鹿茸

又名：黄毛茸、花茸。为梅花鹿的幼角。㈠锯茸：全体呈圆柱形，多具1～2分枝。具1分枝者，习称"二杠"，其主枝习称"大挺"，挺高14～20厘米，锯口直径约3厘米，离锯口约3厘米处分枝，分枝长10～15厘米，直径较主枝略细。外皮红棕色咸棕色，多光润，表面布有红黄色或棕黄色致密的茸毛，上端较密，下部较稀，分岔间具-条灰色筋脉；皮茸紧贴。体轻，锯口洁白，有细蜂窝，**无骨质。气微腥，味微咸。具2分枝者，习称"三岔"，大挺长24～30厘米；直径较细，多不圆，略呈弯弓形，微向后偏，先端略尖，下部多有纵棱线（称"起筋"）及突起的疙瘩（称"骨豆"或"钉"），皮红黄色，毛稀而较粗。 每到割茸季节，我们每天都要来观察几次茸的生长情况，观察茸是不是比较好采收时间。

外皮为真品鹿茸皮，里面填充其他物质。如用制药厂提取过的鹿茸粉，经晒干，用鸡蛋清调和，再用皮包裹，加工成薄片。

辨别要点：断面没有蜂窝状，外表皮没有毛，口尝有粘舌感，入水后就融化了，片型保持不住。

①梅花鹿，又名：花鹿。

是一种中型的鹿。体长约1.5米，肩高约90厘米。雄鹿有角，生长完全的共有四叉，眉叉斜向前伸；第二叉与眉又相距较远，主干末端再分一叉。雌鹿无角。眶下腺明显，呈裂缝状。耳大直立。颈细长，颈和胸部下方有长毛。尾短，臀部有明显白斑。四肢细长，后肢外侧踝关节下有褐色腺体，名为跖腺；主蹄狭尖，侧蹄小。冬毛厚密，棕灰色或棕黄色，有白色斑点，夏季白斑更明显。腹部毛白色，四肢毛色较淡，背部有深棕色的纵纹。 锯茸，二杠具一个侧枝.呈圆柱状分枝。呼和浩特鹿茸的用途和特点

在观察鹿茸头有分叉的苗头之前，刚凸起半圆的时候，这个时候收是比较好的。呼和浩特鹿茸的用途和特点

也称“血片”，是选择鹿茸中下段切成薄片而成。纱片品质较粉片次之。切面黄白色或淡棕色，海绵样孔隙稍大，**皮层较深棕红色，无骨质，体亦轻松。较好的纱片片面圆而整齐；组织致密，质较软而有弹性；纱眼细密，不漏纱；皮层与茸组织结合紧密。是用**近骨端的鹿茸段切成，质量比纱片为差。切面黄棕色或带血污色，海绵样孔隙大，呈纱网样，已显骨质化，**皮层薄，棕红色，质较硬。

目前市场上假冒鹿茸片主要有以已经骨质化的鹿角片代替。 呼和浩特鹿茸的用途和特点

偃师市中鹿鹿场创办于2014-04-25，是一家生产型的公司。经过多年不断的历练探索和创新发展，偃师市中鹿鹿场是一家个体经营企业，一直贯彻“以人为本，服务于社会”的经营理念;“质量高速，诚守信誉，持续发展”的质量方针。公司目前拥有***员工5~10人人，具有[ "鹿茸血酒", "鹿茸", "鹿角", "鹿鞭" ]等多项业务。偃师市中鹿鹿场将以真诚的服务、创新的理念、***的产品，为彼此赢得全新的未来！