呼和浩特饭店用的火锅电磁炉

与传统厨具相比，商用电磁炉的能源利用率更加高。什么是能源利用率呢？我们还是用一个较直接的现象来解释吧，夏天炒菜，用燃气炉时，热吧？汗流浃背，就跟打仗一样，怎么有好的心情做出美味呢？这就是能源利用率，由于传统厨具使用的是明火加热，这就势必导致很有一部分的热量用来“炙烤”做饭的人。“炙烤”是对身体的难为，关键是想到这种“炙烤”还要我们浪费自己的钱去换，那是多么的不划算，真是费力不讨好，而用电磁炉的优点是利用锅底自己发热，没有明火产生，热量大部分用于加热菜，利用率高，省钱还不让人难受，堪称一举两得。在餐厅和食堂，热量的散失越少，就等于浪费的钱越少，而且不难为厨师，双头电磁炉、商用电磁炉的优势又显现出来了。由于大功率电磁炉具有节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短炒菜快等优点。呼和浩特饭店用的火锅电磁炉

电磁炉维修技巧：电磁炉通电之后没有反应的话，我们可以将机子拆开查看。如果是因为保险烧爆了的话，我们不要急着更换零件，需要查看一下电磁炉的其他零件有没有被烧坏，比如说散热器下的IGBT、电阻、电容等，如果没有问题的话，才能够将损坏的零件更换好，如果IGBT配件损坏了，那么需要先通电测试电压正常的情况下，才能够更换。电磁炉通电之后，出现了故障代码。那么我们需要先弄清楚代码的含义，比如说电磁炉如果出现了 E01，指的是因为主传感器坏了造成的断路。如果出现了 E08代码，那么电磁炉是处于高压保护中。我们再依据故障的原因有目的的维修。拉萨鸳鸯火锅电磁炉电磁炉无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。

电磁炉的面板清理：每次使用完电磁炉后，应该在电磁炉冷却后或留有一定温度(以不烫手为准)时立即进行炉面的清洁，以免烹饪时留下的油渍与水渍沉积下来。很多人都认为电磁炉的陶瓷面板为一体化结构，光洁而易清理，没有必要每次做饭后就清理，每隔几天清理一次就可以了。其实这是一个误区--一个清洁度高的电磁炉面板不但看起来更加卫生和舒心，而且加热也更加迅速、均匀。清理电磁炉面板的正确做法是：使用中性的、温和的清洁剂，使用柔软的布品进行细致的擦拭。切不可使用钢丝球、较硬的百洁布等硬物擦、刷电磁炉的面板，以免对面板造成损坏。如果遇到很难处理的油污和水垢，不妨先用一些专业清洗剂对污染的重点部位进行一下局部的分解或软化处理，这样清洁起来就会轻松很多了。

放置电磁炉的桌面要平整，否则使用时锅具的重力会使电磁炉变形甚至损坏。也容易使锅具滑出而发生危险。长期不用的电磁炉，重新用的时候一定要清洗和检查。用拧干的抹布擦拭炉面，还要检查电源是否破损。炉面出现损伤应立即停用。保证电磁炉的进、排气孔通畅，使用过程中如发现其内置的风扇不转，立即停止使用并及时维修。按按钮时不要按住不放，启动后手指就应离开，以免损伤簧片和导电接触片。禁止在电磁炉上放置手机，手机含有铁元素，一旦开启电磁炉，手机会在高温下破坏。除烹饪工具外的金属物质不要放在电磁炉上，容易引发火灾。空锅保护：电磁炉在空锅加热一段时间后，应当会自动发出报警并停止加热。

保养电磁炉需要注意什么？安装专业的电源线和电源插座。电磁炉由于功率大，一定要根据功率来配置电源线和插座，通常应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热烧焦短路。电磁炉放置要平稳。如果电磁炉某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体倾斜，锅内食物溢出。如果炉面放置不平整，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。保证进气孔和出气孔通畅。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此电磁炉应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品250px以上，保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。切勿在地毯或台布上使用电磁炉，以免阻塞吸气口或排气口，影响散热。沈阳嵌入式电磁炉

线控式火锅炉又可以分为：嵌入式线控火锅炉、卡套式线控火锅炉、旋钮式火锅炉。呼和浩特饭店用的火锅电磁炉

大功率电磁炉如何使用？买回家后，反复阅读使用说明书，弄懂各个开关和按键的作用和操作方法。在没有掌握之前，不要急于操作，应在安全的情况下测试。如果要使用100V电源电压的电磁炉，要配置一台降压器，以免引起故障。此外，由于电磁炉功率大，电源插座不能与其他电器一起使用，应单独使用一个接线插座。不管烹调任何食物，在使用过程中，都要多加小心，避免事故发生，不然，只会让自己后悔莫及。在使用时，严禁空烧电磁炉，把刀具放在排气孔上，加热没有开封的铁皮罐头等。呼和浩特饭店用的火锅电磁炉

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