呼和浩特原瓶进口红酒推荐

  据2013年的考古发现，世界上**古老的酿酒厂位于以色列北部泰卡布里镇(Tel Kabri)的废墟上。这座酿酒厂是现今发现的**古老且面积的酿酒厂。考古学家们在这座酿酒厂内发现了集中存放的40个大瓦罐，这些瓦罐的总容量为2,000升。经过对瓦罐中的残余物质进行分析，考古家们发现当时的红酒在酿造中加入了蜂蜜、薄荷、肉桂和杜松子等风味添加剂。

  对香槟(Champagne)来说，用红葡萄品种酿造白红酒是十分常见的，比如红葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)。红葡萄品种除去了带有色素和单宁的葡萄皮之后，便可以用来酿造白红酒。同样的，白红酒也可以用于***红红酒的混酿，比如在里奥哈(Rioja)DOC产区的混酿红红酒中，常常加入小比例的白葡萄品种维奥娜(Viura)进行混酿。

  红酒瓶采用不同的颜色，主要是出于红酒曝光度和保护程度不同的考量。透明、绿色或深色的玻璃瓶，能分别反射不同程度的光线，有针对性地避免红酒过分曝光而影响品质。比如，白红酒、桃红红酒和年轻的红红酒通常被装入透明的玻璃酒瓶中;具有一定陈年潜力的红葡萄被装入绿色的玻璃酒瓶中。

男士1天的摄取的酒精单位不超过4个，女士1天的摄取的酒精单位不超过3个，基本就是适量。呼和浩特原瓶进口红酒推荐

  同产区的同款红酒，每年的口感都不一样——年份对红酒的影响不容忽视。红酒酒标上的年份是指葡萄采摘的年份。

  年份有好坏之分，好年份是指当年的气候状况特别适合葡萄的生长，葡萄的品质很高;坏年份则是指当年的气候状况并不利于葡萄的生长。

  但这不是一定的，在坏年份的情况下也有能酿出好酒，因为年份不是决定红酒品质的因素。一般而言，在买**红酒时，尤其要注意年份。

  如果你是以醉酒为目的去开一瓶红酒，那么你就没有真正地去体味它的独特性。红酒是我们生活中的伴奏曲——人生总是有许多的起起落落，不管你在哪，要走什么样的路，它都可以陪伴着你。我们要学会欣赏、理解每一瓶红酒。

  如果你问一位红酒大师 TA 是哪种类型的红酒，TA 不能给你一个直接的答案，因为 TA 爱所有的红酒。

印台区原瓶进口红酒要多少钱红酒的续酒要求不太一样，总体上，尽量等客人酒杯差不多空了再为其倒酒。

  其实不知道你有没有发现，这里有个**的bug 就是，标有保质期 10 年的红酒，不**它一定能够存放 10 年，也不** 10 年后就不能喝了。举个栗子，一瓶普通廉价的酒精度低于 10% 的莫斯卡托红酒(Moscato)上也会按规定标上保质期 10 年的字样，但这瓶红酒真的能留到

     10 年后再喝吗?小编表示怀疑!再比如，一瓶价格昂贵、品质好的但酒精度低于 10% 的德国雷司令(Riesling)甜白同样会按规定标上保质期 10 年的字样，但它们有时候可以保存数十年。可见，至少在红酒这个概念上，保质期 10 年，不**一定可以存放 10 年，也不** 10 年后就一定过期了!

  再来说适饮期!正如前文所言，这是指红酒在成熟后的时段。除了这个阶段，红酒还有年轻、发展和衰老这些阶段。

  毋庸置疑，年轻和发展阶段肯定是在红酒的保质期内的，但它们并不属于适饮期;而衰老阶段明显已经超过了适饮期，但这时候的红酒只是口感质量下降，但依旧能喝，所以属于安全范围内。这样看来，保质期和适饮期这 2 者的确不是同一个概念。

  红酒的年份是指酿酒葡萄的采收年份，通常都会被标注在酒标上。年份一般有好有坏，完全由葡萄生长期的气候所决定，因此不能将年份酒对等为质量酒。

  大家看到酒标上的年份 这个年份指的是这瓶酒的葡萄采摘年份 并不是他的罐装年份哈!!

  有一个误区大家记住：并不是越年份长的酒越好喝，而是要看那年的气候环境怎么样来决定那年的酒好不好

  所以千万不要出去拿起来一瓶1990年的酒 就觉得肯定是好酒 肯定很贵 那很外行。

  单宁是水果、叶子和根梗中的一种酚类化合物，它并不像酸甜苦辣那样是一种确切的味道，却会给人带来一种干而涩的感觉。

  红酒中的单宁来源于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗以及橡木桶。不同的葡萄品种，其单宁含量也不同，比如皮厚的赤霞珠就比皮薄的黑皮诺拥有更多的单宁。因此，单宁含量的多少也成为人们区分葡萄品种的根据之一。

  酒腿，有些地方也称为“酒泪”，说的是红酒的挂杯现象。一般来说，酒体越轻，挂杯现象越少，也就是酒腿越少;而酒体越饱满，酒精含量越高，酒腿就越多。因此，红酒的挂杯现象与其酒精含量相关，酒精含量越高，酒腿越多。

医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天:300~400ml，女性每人每天:200~300ml**为适合。

  红酒的年份是指酿酒葡萄的采收年份，通常都会被标注在酒标上。年份一般有好有坏，完全由葡萄生长期的气候所决定，因此不能将年份酒对等为质量酒。

  例外就是香槟，那些标注了具体年份的香槟*在年份出产，因此可视为质量酒。由不同年份调配而成的红酒通常被称为“无年份”酒(Non-Vintage)，酒标上会出现的“NV”或者直接就不标注年份。

  另外，红酒存在年份差异，尤其是在像波尔多和勃艮第这样的产区。不同年份出产的红酒视气候的变化而呈现出差异，因此在购买这些产区的红酒时就要特别关注年份。而像智利和阿根廷这样的地区，其红酒的年份差异则不那么明显。 红酒喝之前简单摇晃一下，可以让红酒里的二氧化硫散发出去，让酒香味和果香味散发出来，让气味更好闻。宜君品牌红酒电话

红酒也是一种低度酒，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、硒等微量元素。呼和浩特原瓶进口红酒推荐

  在陈酿过程中，红酒要经历一系列的基本变化。对于红红酒，陈酿的效果是色泽的变化。其色泽由深浓逐渐转为清淡，由紫色变为砖红色。正所谓陈酒色如砖。

  同时，酒的气味和口味也有彻底变变化。幼龄酒的浓香味逐渐消失，而形成的香味更为愉快与细腻。在桶中存放二年，再在瓶中储存几年的红酒，与它原来的幼龄酒几乎无共同之处。对于白红酒，具有类似的陈化效果。

  在桶中陈酿一二年后的白红酒，会失去原来单纯的葡萄味，而形成一种不同的，相当陈化的气味。它很容易被人们所接受，但太浓烈也会使人不愉快。

  同时，酒的色泽也逐渐加深，起初是金黄色，如果陈酿时间太长，也会使色泽褐化。这种情形称之为马德拉化。

  当在水泥池和不锈钢罐中陈酿时，红酒的陈酿进程放慢。某些白红酒在瓶中储存2-3年，或更长时间后，香味发育的更加醇厚。相反的情况是，有些葡萄品种起初香味浓烈，但很脆弱，制成的白红酒陈酿之后香味消失，这是不希望的。

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