呼和浩特怎么挑选海肠粉功效

天生匠人的大海情怀

从93年开始从事养殖扇贝等海产品，2003年进入海参养殖；2012年投资对海肠养殖技术的开发和实现规模化养殖方面；2013年实现首例海肠的人工繁育；2014年，海肠在野生海域的放养成功；2015年，实现百万尾海肠苗的规模化放养；2016年，开发海肠粉，向海肠的深加工领域发展。

20多年的时间，从来就没有脱离与大海的联系，从跟风别人从事海产品养殖和加工，到自主研发海肠，开发深加工产品，实现了一个胶东渔民的美好升华。

这些根源的就是带有匠人之心的情怀，也许很多手艺人因为对手艺的专注，养成了匠人之心，欧汶却是把别人眼中的“不”作为了自己追求的梦想，因为这样的梦想，将不可能变成可能，而不是只是只是对手艺的一种追求，更是对人类认知的扩延，是真正具备创新精神的匠人，这些是根植在他骨子里的，根本不需要什么外部的依托，只要是他想做的，必然会与内心深处的匠人精神融合并完美呈现。 天然安全无污染，不含和药物，不外加任何合成香精，没有化学处理过程带来的问题，不含转基因成分。呼和浩特怎么挑选海肠粉功效

海肠粉个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在沿海均作为名贵的海鲜食品，有较高的经济价值。人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏，菜肴俗称海肠子。但有研究发现，海肠粉废弃内脏蛋白质含量为18.25%,脂肪含量为0.12%，总糖含量为4.09%而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有丰富的EPA、DHA和DPA。单环刺蜕体壁、消化道及体腔液中均含17种氨基酸,包括人体所需的各种必需氨基酸,其组成齐全,体壁和消化道中氨基酸含量分别为73.79%和45.13%,其中必需氨基酸含量分别为22.37%和16.59%,分别占总氨基酸的30.32%和36.76%具有良好的营养保健价值,是一类巫待开发的海洋动物资源。 [7] 海肠在胶东渔民中又称“海地瓜”，在有些地方人们把它叫做“海参”，海肠不光长得像海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。贵阳天然海肠粉出售营养保健蛋白质含量高，18种人体必需氨基酸的含量齐全丰富。

这么有名的饺子做起来是不是很麻烦？不是。做法其实很简单，所谓的“麻烦”其实就是海肠处理起来比较繁琐，真正到了和馅的步骤其实很简单。废话不多说，直接上步骤：

1、去掉内脏海肠清洗干净，切成1.5cm左右的段备用。

2、里脊肉一小块，一定要里脊肉，因为肉嫩，比较容易熟。

3、 韭菜一小把，图里的量是1/2，切到一半拍的，洗净切碎备用。基本上饺子馅料用量是：韭菜＞海肠＞肉馅。具体比例可调。

4、韭菜、海肠、肉馅放一起，加入适量食用油、酱油，一点盐进行调味儿。鸡精味精什么的都不用放，因为海肠本身已经很鲜了，不再需要进行提鲜。

5、开水下锅，煮两开就可以了，因为韭菜、海肠、里脊肉都是易熟的，不需要三开。另外这个饺子海肠不能煮过大了，煮大了海肠就会发硬，影响口感。所以就要求饺子皮不能太厚，我觉得这个是韭菜海肠饺子的关键。

海肠和沙虫有什么区别？

营养价值不同

1，海肠营养价值：单环刺螠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品，有较高的经济价值。

2，沙虫营养价值：沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。

分布不同

1，海肠分布：单环刺螠在海洋中分布很广，垂直分布可达10000m的超深渊底，自寒带至热带海都有生长，但我国只渤海湾出产。单环刺螠在山东境内主要分布在：烟台、青岛等地沿海的海滩或岩石缝中。所以山东胶东地区是我国单环刺螠的比较大产地。也有报道称在福建厦门海域也有单环刺螠的发现。

2，沙虫分布：沙虫多在沙内横卧，象下稍微微陷，动物受惊既迅速缩入深处不易被采到。

海肠+土豆：会刺激我们的肠胃，从而阻碍肠胃的消化。

    海肠粉做什么菜比较合适？凉拌肠粉。把瘦肉切了加盐、酱油、蚝油、鸡粉，少许生粉和油，腌制十五分钟。葱蒜切碎备用。往炒锅加入适量清水烧开，加入瘦肉沸腾后加入葱花。即可出锅，炒锅里加入少量油，再加入蒜，加入蒜后，再加酱油。沸腾后即可出锅，肠粉可以吃多少放多少，把肠粉装盘后加入瘦肉汤，再加入调好的酱油即可。味道的咸、淡自己掌控。海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净。炒时动作要快，以免变老。此外，“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。尤其这个“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有人体所需VE等多种微量元素。VE被称为生育酚，海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”。这两种菜配合在一起，就成了一道特别适合男人的菜，具有温补肝肾、固精的作用。鲜海肠子还可调制水饺包子馅等，它的干制品有调味作用。 海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净。福建供应海肠粉加盟

海肠能为标准母亲补充质量蛋白、多种营养元素和质量蛋白质，能提高抵抗力，有益于胎宝宝身心健康生长发育。呼和浩特怎么挑选海肠粉功效

烤海肠

做法：将新鲜的海肠头尾的触角剪掉，去除里面的杂质，先用少许的白醋洗去表面的黏液，再用清水洗净，将处理好的海肠，像穿火腿肠似，穿在竹签上面。微波时，可以配些带皮的大蒜，一同食之，拿一个空碗将干辣椒面，辣椒酱(韩式)，熟芝麻细面，孜然面，少许的盐，白胡椒粉，少许白糖。(不能加味精类的东东)都混合在一起。用刷子均匀刷凃在海肠串表面，烤好了，来上几瓶啤酒，开吃。

海肠在我们的生活中不是常见的食材，但是正是因为它的不常见，所以我们需要特别注意它的吃饭，需要注意它与哪些食物不能吃，哪些人不能吃海肠，这算是对自己身体的负责。 呼和浩特怎么挑选海肠粉功效

烟台海长生物科技有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。公司自创立以来，投身于海肠，海肠加工，海肠粉，天然味精海肠粉，是食品、饮料的主力军。烟台海长生物科技始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。烟台海长生物科技始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。